Já fez Galinhada Simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Galinhada Simples
Ingredientes
- 1 kg de frango
- 2 caldos de galinha em pó
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola
- 2 xícaras de arroz
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão verde picado em cubos
- Salsa picada a gosto
- 1 pitada de açafrão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras e meia de água
Modo de Preparo da Galinhada Simples
- Comece lavando o arroz.
- Depois, pique a cebola e o alho e reserve.
- Corte o frango em cubos e tempere com o caldo de galinha em pó, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite de oliva e a cebola picada.
- Tampe e então espere a cebola murchar.
- Quando isso acontecer, adicione o alho e em seguida os pedaços de frango.
- Misture bem para que o frango incorpore a cebola e o alho.
- Deixe o frango dourar por por 10 minutos, virando por todos os lados.
- Em seguida adicione o arroz e misture com o caldinho que o frango soltou.
- Adicione extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras de água.
- O arroz precisa ficar totalmente coberto com alguns centímetros de água acima dos ingredientes.
- Se 4 xícaras não forem o suficiente, coloque mais um pouco.
- Em seguida, acrescente uma pitada de açafrão ao caldo.
- Abaixe o fogo e espere o cozimento sem deixar o arroz secar, para que fique úmido e cremoso.
- Por fim coloque a salsinha picada por cima antes de servir.
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