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Galinhada Simples

galinhada simples
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Já fez Galinhada Simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Galinhada Simples

Ingredientes

  • 1 kg de frango
  • 2 caldos de galinha em pó
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 cebola
  • 2 xícaras de arroz
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimentão verde picado em cubos
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pitada de açafrão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 xícaras e meia de água

Modo de Preparo da Galinhada Simples

  1. Comece lavando o arroz.
  2. Depois, pique a cebola e o alho e reserve.
  3. Corte o frango em cubos e tempere com o caldo de galinha em pó, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
  4. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e a cebola picada.
  5. Tampe e então espere a cebola murchar.
  6. Quando isso acontecer, adicione o alho e em seguida os pedaços de frango.
  7. Misture bem para que o frango incorpore a cebola e o alho.
  8. Deixe o frango dourar por por 10 minutos, virando por todos os lados.
  9. Em seguida adicione o arroz e misture com o caldinho que o frango soltou.
  10. Adicione extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras de água.
  11. O arroz precisa ficar totalmente coberto com alguns centímetros de água acima dos ingredientes.
  12. Se 4 xícaras não forem o suficiente, coloque mais um pouco.
  13. Em seguida, acrescente uma pitada de açafrão ao caldo.
  14. Abaixe o fogo e espere o cozimento sem deixar o arroz secar, para que fique úmido e cremoso.
  15. Por fim coloque a salsinha picada por cima antes de servir.

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