Aqui está uma receita de lasanha de berinjela com muito queijo e um molho bem temperado, cremosa e saborosa. Ingredientes Para a berinjela 3 berinjelas grandes cortadas em fatias no sentido do comprimento Sal a gosto Azeite para grelhar Para o molho 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 4 dentes de alho…
Aqui está uma receita de bolo de coco gelado bem molhadinho com calda de leite de coco, daqueles embrulhados no papel-alumínio e servidos gelados: Ingredientes Massa 3 ovos 2 xícaras de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga 2½ xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda…
Se você quer um pudim de leite bem cremoso sem leite condensado e sem gelatina, pode fazer esta versão tradicional usando leite, ovos e açúcar. Pudim de leite cremoso Ingredientes da calda 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água quente Ingredientes do pudim 1 litro de leite integral 4 ovos inteiros 1…
Se você quer uma rosquinha caseira frita, bem sequinha por fora e fofinha por dentro, esta receita costuma dar um ótimo resultado: Ingredientes 2 ovos 1 xícara de leite morno ½ xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco 1 pitada de sal Cerca de…
A salada japonesa de pepino com aquele toque agridoce maravilhoso é conhecida como sunomono. Ela é leve, refrescante e tem aquele equilíbrio característico entre o azedo do vinagre, o doce do açúcar e um toque salgado. Ingredientes da salada japonesa 2 pepinos japoneses (ou 1 pepino comum firme) 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz…
Para fazer a sobremesa de milho que não vai ao fogo, e fica pronta rapidamente iremos utilizar milho verde em conserva, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor dissolvida. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, bater bem por 2-3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura…