Crepe com farinha de quinoa
Já fez crepe com farinha de quinoa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de crepe com farinha de quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de quinoa
- 1 xícara de leite (você pode usar leite comum ou uma alternativa vegetal, como leite de amêndoa)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva
- Uma pitada de sal
- Adoçante a gosto (opcional)
- Extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo do crepe com farinha de quinoa
- Primeiro em uma tigela grande, misture a farinha de quinoa, o sal e, se desejar, um adoçante a gosto.
- Em seguida em outra tigela, bata os ovos e depois adicione o leite.
- Se quiser, você pode adicionar algumas gotas de extrato de baunilha para dar sabor.
- Logo após despeje a mistura líquida na tigela com a farinha de quinoa e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa parecer muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
- Assim aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo de coco ou azeite de oliva para untar a superfície.
- Então despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente e espalhe-a para formar um crepe fino.
- Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que o crepe fique dourado.
- Em seguida repita o processo com o restante da massa.
- Por fim sirva seus crepes de quinoa com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, mel, iogurte, xarope de bordo, ou até mesmo recheios salgados, como queijo e presunto, se preferir.
Essa receita é bastante versátil, então você pode personalizá-la de acordo com suas preferências. A farinha de quinoa é uma ótima opção para adicionar proteína e nutrientes aos seus crepes. Aproveite!
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