Crepe fit
Já fez crepe fit? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de crepe fit
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo do crepe fit
- Primeiro em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Então em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Em seguida despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e sal. Misture até obter uma massa homogênea. Você pode usar um liquidificador para isso, se preferir.
- Logo após deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Isso permite que o glúten relaxe e ajuda a obter crepes mais macios.
- Assim aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira aquecida e gire-a rapidamente para cobrir o fundo da frigideira de maneira uniforme. Você deseja que a camada de massa seja fina.
- Em seguida cozinhe o crepe por cerca de 1 a 2 minutos, até que as bordas comecem a dourar. Em seguida, vire o crepe usando uma espátula e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
- Por fim repita o processo com o restante da massa. Lembre-se de untar a frigideira levemente com manteiga ou óleo a cada vez.
- Sirva os crepes com o recheio de sua escolha. Eles podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, como frutas frescas, chocolate, creme de avelã, queijo, presunto, cogumelos, espinafre, etc.
- Dobre os crepes ao meio ou enrole-os, conforme desejado, e aproveite!
Essa é uma receita básica de crepe que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Divirta-se experimentando diferentes recheios e coberturas.
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