Crepe francês
Já fez crepe francês? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de crepe francês
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Manteiga extra para untar a frigideira
Modo de preparo do crepe francês
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Em seguida em outra tigela, bata os ovos.
- Logo após adicione o leite e a água aos ovos batidos e misture bem.
- Em seguida despeje a mistura líquida na tigela com a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que não haja grumos na massa.
- Então acrescente as 2 colheres de sopa de manteiga derretida à massa e misture novamente.
- Logo após deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a relaxar a massa e obter crepes mais macios.
- Assim aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga.
- Despeje uma concha da massa na frigideira quente e incline a frigideira para que a massa cubra todo o fundo de forma fina e uniforme.
- Cozinhe o crepe por cerca de 1-2 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar.
- Use uma espátula para virar o crepe e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourado.
- Por fim repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com manteiga entre cada crepe.
- Sirva os crepes com seu recheio favorito. Você pode optar por Nutella, açúcar e limão, frutas frescas, geleia, ou o que preferir.
Essa é uma receita básica de crepe francês. Você pode personalizá-la de acordo com suas preferências de recheio e cobertura. Aproveite!
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