Já fez ovos cremosos ao forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de ovos cremosos ao forno
Ingredientes
Para o recheio de ovos cremosos
- 8 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 150 g de presunto fatiado
- 100 g de bacon fatiado frito
- azeitonas verdes sem caroço picadas (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- 150 g de mussarela cortada em fatias
- orégano (a gosto)
Para o purê de batata
- 800 g de batatas descascadas e cortadas ao meio
- 1 colher de chá de sal
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 250 ml de leite
Modo de preparo do ovos cremosos ao forno
- Primeiro adicione os ovos a uma panela com água fervente e cozinhe por 12 minutos. (Não deixe passar esse tempo para que os ovos não escureçam).
- Logo após esfriar, descasque e corte cada unidade em 4 partes.
- Então ferva as batatas em outra panela com água fervente e sal até ficarem macias quando espetadas com um garfo.
- Em seguida escorra as batatas e bata-as em um processador de alimentos, liquidificador, dependendo da potência do seu aparelho, ou amasse-as à mão com um espremedor de batatas ou garfo.
- Adicione também sal, creme azedo, leite. Reserve.
- Então para montagem do prato, pegue um refratário.
- Em seguida faça uma camada com metade do purê de batata e espalhe bem.
- Logo após adicione todos os palmitos fatiados e todo o presunto fatiado por cima.
- A próxima camada será de ovos (use todos), seguida de metade do bacon frito fatiado.
- Assim disponha as azeitonas por cima e polvilhe com cheiro verde picado.
- Coloque a outra metade do purê de batata, espalhe bem e cubra tudo com as fatias de mussarela.
- Por fim polvilhe com orégano a gosto e tempere com o restante do bacon.
- Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 25 minutos.
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