Já fez Pão sem Glútem? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pão sem Glútem
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite liquido
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerca de 650 g)
Modo de Preparo do Pão sem Glútem
- Primeiramente em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido.
- Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal, em seguida mexa bem.
- Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e então grude levemente nas mãos.
- Cubra com filme plástico e logo depois deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bola inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos.
- Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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