Bolo super fácil de maisena com coco

receita de bolo super fácil de maisena com coco

Já fez bolo super fácil de maisena com coco? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo super fácil de maisena com coco

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 4 claras de ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara de coco ralado desidratado e adoçado
  • 2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 copo de leite de coco (200ml)

Modo de preparo do bolo super fácil de maisena com coco

  1. Primeiro coloque as claras em uma tigela e bata muito bem até chegar em neve.
  2. Então adicione as gemas, o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira.
  3. Em seguida bata muito bem por 2 minutos para criar um creme homogêneo e fofo.
  4. Logo após adicione o leite de coco e bata levemente para combinar.
  5. Então adicione a maisena e bata mais um pouco para incorporar.
  6. Em seguida acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Logo após acrescente o coco ralado e misture delicadamente.
  8. Por fim, junte metade das claras em neve, misture com uma espátula, acrescente o que sobrou e incorpore levemente à massa.
  9. Por fim unte e enfarinhe uma forma retangular (30 cm x 20 cm), transfira a massa para ela.
  10. Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos.
  11. Logo após esse tempo, retire do forno, acrescente o leite condensado para regar e polvilhe o bolo ainda quente com coco ralado.
  12. Corte em quadrados para servir.

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