Já fez Torresmo Crocante e Sequinho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Torresmo Crocante e Sequinho
Ingredientes
- 500g de barriga de porco (panceta, toucinho)
- 2 xícaras (chá) de óleo (ou banha de porco)
- 2 colheres (sopa) rasa de sal
Modo de Preparo do Torresmo Crocante e Sequinho
- Lave bem a barriga de porco e em seguida corte em tirinhas ou em cubinhos.
- Tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos.
- Numa panela de pressão, coloque o óleo e a barriga de porco.
- Misture bem para que o óleo se misture com a barriga de porco (isso faz com que o torresmo não grude na panela).
- Leve ao fogo médio e deixe por 15 minutos, sem mexer. Não tampe a panela.
- Passado esses 15 minutos, comece a mexer de 5 em 5 minutos até que o torresmo comece a ficar douradinho.
- Nessa hora você deve mexer sem parar até que o torresmo fique sequinho, mas cuidado para não deixar queimar.
- Retire o torresmo da panela e deixe escorrer numa peneira de alumino para que fique bem sequinho.
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