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Torresmo Crocante e Sequinho

torresmo crocante e sequinho
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Já fez Torresmo Crocante e Sequinho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Torresmo Crocante e Sequinho

Ingredientes

  • 500g de barriga de porco (panceta, toucinho)
  • 2 xícaras (chá) de óleo (ou banha de porco)
  • 2 colheres (sopa) rasa de sal

Modo de Preparo do Torresmo Crocante e Sequinho

  1. Lave bem a barriga de porco e em seguida corte em tirinhas ou em cubinhos.
  2. Tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos.
  3. Numa panela de pressão, coloque o óleo e a barriga de porco.
  4. Misture bem para que o óleo se misture com a barriga de porco (isso faz com que o torresmo não grude na panela).
  5. Leve ao fogo médio e deixe por 15 minutos, sem mexer. Não tampe a panela.
  6. Passado esses 15 minutos, comece a mexer de 5 em 5 minutos até que o torresmo comece a ficar douradinho.
  7. Nessa hora você deve mexer sem parar até que o torresmo fique sequinho, mas cuidado para não deixar queimar.
  8. Retire o torresmo da panela e deixe escorrer numa peneira de alumino para que fique bem sequinho.

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