Já fez parmegiana de carne moída simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
A parmegiana de carne moída é uma versão deliciosa e prática desse prato clássico da culinária italiana. Aqui está uma receita simples para preparar a parmegiana de carne moída:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de parmegiana de carne moída simples
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 500g de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo da parmegiana de carne moída simples
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida em uma tigela, misture a carne moída com os ovos, metade do queijo parmesão ralado, sal, pimenta e metade da farinha de rosca. Misture bem até que os ingredientes estejam combinados.
- Logo após modele a mistura de carne em formato de bifes finos e passe-os pela farinha de rosca restante, cobrindo-os bem dos dois lados.
- Em seguida em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Frite os bifes de carne moída até que fiquem dourados dos dois lados. Retire e reserve.
- Logo após em um refratário ou assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
- Coloque os bifes fritos por cima, cubra-os com o restante do molho de tomate e distribua as fatias de queijo muçarela sobre a carne.
- Por fim polvilhe o restante do queijo parmesão por cima da muçarela.
- Então leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
- Retire do forno e, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
- Em seguida sirva a parmegiana de carne moída acompanhada de arroz branco, salada ou o acompanhamento de sua preferência. É uma refeição deliciosa que costuma agradar a família toda!
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