Pão caseiro mais fofo do mundo

Aqui vai uma receita simples e infalível de pão fofo caseiro, com aquele miolo leve e casquinha dourada:

🍞 Pão Fofo Caseiro

🧂 Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
• 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
• 250 ml (1 xícara) de leite morno
  (morno, não quente! Para não matar o fermento)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Ative o fermento
   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por uns 10 minutos, até espumar.
2. Misture os ingredientes
   Adicione o ovo, a manteiga e o sal. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia.
3. Sove bem a massa
   Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 a 15 minutos, até a massa ficar lisa e elástica (quanto mais sovar, mais fofo o pão).
4. Deixe crescer
   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Modele os pães
   Divida a massa, modele em formato de pão ou bolinhas, e coloque em uma forma untada.
6. Deixe crescer novamente
   Cubra e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.
7. Asse
   Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar.
8. Dica extra:
   Pincele manteiga derretida por cima assim que sair do forno para deixar a casquinha macia e brilhante.