Panqueca americana a receita original fofinha e deliciosa para servir com geleias creme de avelã ou mel
📝 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento químico (para bolo)
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo)
👩🍳 Modo de preparo da panqueca americana a receita original fofinha e deliciosa
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal.
- Em outra tigela, bata levemente o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
- Junte os líquidos aos secos e misture delicadamente. Não mexa demais — alguns gruminhos são normais.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente.
- Coloque cerca de 1/4 de xícara de massa para cada panqueca.
- Quando começarem a surgir bolhinhas na superfície (cerca de 1–2 minutos), vire e doure o outro lado.
💡 Dica para ficarem bem fofinhas
- Não pressione a panqueca com a espátula.
- Use fogo médio/baixo para cozinhar por dentro sem queimar.
- Se quiser ainda mais macias, substitua 2 colheres de sopa do leite por iogurte natural.
Sirva com maple syrup (xarope de bordo), manteiga, mel, frutas ou até chocolate.
