Já fez bolinho de mandioca com calabresa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho de mandioca com calabresa
Ingredientes
- 2 mandiocas grandes cozidas e amassadas
- 1 batata grande cozida e amassada
- 2 xícaras de fubá
- 1 linguiça calabresa
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 tomate
- 1 ovo
- 1/2 cebola
- sal e pimenta
- salsa e cebolinha
Modo de preparo do bolinho de mandioca com calabresa
Massa
- Primeiro misture a mandioca e a batata com o sal e pimenta o ovo e o cheiro verde.
- Em seguida acrescente o fubá aos poucos ate dar o ponto, de desgrudar da mão.
Recheio
- Primeiro frite a cebola, acrescente o tomate e a calabresa ralada, frite bem até secar totalmente a água do tomate.
- Então não precisa colocar sal, porque a calabresa já tem o suficiente.
- Logo após desligar o fogo, acrescente o queijo.
- Assim reserve um pouco de fubá para ajudar a abrir o bolinho.
- Em seguida faça bolas com a massa e recheie com a calabresa.
- Por fim feche bem para não vazar o queijo e, em seguida, é só colocar no óleo bem quente.
- Pode até congelar se não quiser fritar tudo.
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