Empanada chilena

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Já fez empanada chilena? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de empanada chilena

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó royal
  • 2 xícaras de água morna com sal a gosto
  • 1 xícara de óleo

Recheio

  • 300 g de carne moída
  • 6 a 7 cebolas
  • 6 ovos cozidos
  • Uvas passa
  • Azeitona
  • Alho, cominho, corante e orégano

Modo de preparo da empanada chilena

  1. Coloque a farinha , o óleo, o fermento em pó royal, e aos poucos, a água morna com sal até pegar consistência da massa do pão.
  2. Faça as bolinha na medida das mãos e aguarde.

Recheio

  1. Primeiro pegue a carne e frite com o óleo.
  2. Em seguida frite bem a carne antes de misturar os outro ingredientes.
  3. Logo após coloque o alho, o cominho, o orégano e misture.
  4. Então coloque as cebolas, não frite muito, pois ao assar elas terminam de cozinhar.
  5. Por último, coloque o corante e espere esfriar para rechear.
  6. Em vasilhas separadas, coloque os ovos, as azeitonas e a uva passa.
  7. Assim abra a massa em bolinha, recheie com a carne, adicione os ovos e os outros ingredientes.
  8. Por fim feche e dobre os lados para dentro.
  9. Em seguida pincele com ovo e coloque para assar até dourar.

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