Fricassé de bacalhau com purê de batata

receita de fricassé de bacalhau com purê de batata

Já fez fricassé de bacalhau com purê de batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de fricassé de bacalhau com purê de batata

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de milho verde (sem água)
  • 1 xícara de requeijão
  • 500 g de bacalhau picado e dessalgado
  • 200 g de mussarela ralada
  • 100 g de purê de batata (opcional)
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates pelados picados
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo do fricassé de bacalhau com purê de batata

  1. Primeiro no liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão e o milho. Reserve.
  2. Então frite o bacalhau com cebola e tomate em uma panela e acrescente o cheiro verde.
  3. Logo após abaixe o fogo, acrescente o creme reservado e mexa por 1 minuto.
  4. Em seguida transfira para um refratário e coloque a mussarela ralada por cima.
  5. Leve ao forno médio até o queijo começar a borbulhar.
  6. Por fim retire do forno e cubra com batatas palha, se desejar.

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