Já fez Canjiquinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Canjiquinha
Ingredientes
- 400 g de canjiquinha de milho
- 1 kg de costela de porco em pedaços, lavados e temperados
com tempero básico (sal com alho) - 200 gr de bacon picadinho
- 400 gr linguiça calabresa picadinha
- 1 cebola grande ralada
- 6 dentes de alho amassados
- óleo para fritar a carne
- folhas de louro
- salsa a gosto
- cebolinha de folha picadinha a gosto
- 2 cubos de caldo de carne
- Corante
Modo de Preparo da Canjiquinha
- Primeiramente lave bem a canjiquinha e coloque para cozinhar em uma panela grande.
- Em outra panela frite a costelinha, a linguiça, o bacon, coloque o colorau em seguida acrescente a canjiquinha já cozida, coloque mais água quente e deixe ferver, sempre acrescentando mais água quente e mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Acrescente o caldo de carne, prove o tempero, coloque uma pimentinha malagueta, a salsa e assim a cebolinha.
- E por fim sirva bem quente.
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