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Canjiquinha

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Já fez Canjiquinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Canjiquinha

Ingredientes

  • 400 g de canjiquinha de milho
  • 1 kg de costela de porco em pedaços, lavados e temperados
    com tempero básico (sal com alho)
  • 200 gr de bacon picadinho
  • 400 gr linguiça calabresa picadinha
  • 1 cebola grande ralada
  • 6 dentes de alho amassados
  • óleo para fritar a carne
  • folhas de louro
  • salsa a gosto
  • cebolinha de folha picadinha a gosto
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Corante

Modo de Preparo da Canjiquinha

  1. Primeiramente lave bem a canjiquinha e coloque para cozinhar em uma panela grande.
  2. Em outra panela frite a costelinha, a linguiça, o bacon, coloque o colorau em seguida acrescente a canjiquinha já cozida, coloque mais água quente e deixe ferver, sempre acrescentando mais água quente e mexendo sempre para não grudar no fundo.
  3. Acrescente o caldo de carne, prove o tempero, coloque uma pimentinha malagueta, a salsa e assim a cebolinha.
  4. E por fim sirva bem quente.

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