Já fez Broa de Fubá de Padaria? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Broa de Fubá de Padaria
Ingredientes
- 2 ovos médios
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- erva doce o quanto achar necessário (opcional)
- leite até dar o ponto (aproximadamente 60ml)
- gemas batidas
Modo de Preparo da Broa de Fubá de Padaria
- Misture em uma tigela, 2 xícaras (chá) de fubá mimoso, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado, 1 colher (sopa) de fermento em pó e erva doce à gosto (opcional).
- Em seguida acrescente 2 ovos médios e 3 colheres (sopa) de margarina, amasse até obter uma farofa grossa.
- Acrescente o leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
- Então pegue uma colher (sopa) cheia da massa e modele uma bola.
- Logo após coloque a bola em uma forma polvilhada com fubá.
- Repita o processo até a massa acabar.
- Deixe espaços entre cada bolinha de massa pois elas vão achatar e esparramar.
- Coloque a forma com as bolas de massa na geladeira por 4 minutos, para que firme a margarina e as broas não se espalhem muito na forma.
- Retire a forma da geladeira e pincele as bolas com as gemas batidas.
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até as broas estarem levemente douradas.
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