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Broa de Fubá de Padaria

broa de fuba de padaria
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Já fez Broa de Fubá de Padaria? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Broa de Fubá de Padaria

Ingredientes

  • 2 ovos médios
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • erva doce o quanto achar necessário (opcional)
  • leite até dar o ponto (aproximadamente 60ml)
  • gemas batidas

Modo de Preparo da Broa de Fubá de Padaria

  1. Misture em uma tigela, 2 xícaras (chá) de fubá mimoso, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado, 1 colher (sopa) de fermento em pó e erva doce à gosto (opcional).
  2. Em seguida acrescente 2 ovos médios e 3 colheres (sopa) de margarina, amasse até obter uma farofa grossa.
  3. Acrescente o leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
  4. Então pegue uma colher (sopa) cheia da massa e modele uma bola.
  5. Logo após coloque a bola em uma forma polvilhada com fubá.
  6. Repita o processo até a massa acabar.
  7. Deixe espaços entre cada bolinha de massa pois elas vão achatar e esparramar.
  8. Coloque a forma com as bolas de massa na geladeira por 4 minutos, para que firme a margarina e as broas não se espalhem muito na forma.
  9. Retire a forma da geladeira e pincele as bolas com as gemas batidas.
  10. Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até as broas estarem levemente douradas.

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