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Bolo de Amendoim com Leite Moça

bolo de amendoim com leite moca
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Já fez Bolo de Amendoim com Leite Moça? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Amendoim com Leite Moça

Ingredientes

  • 4 ovos (peneire as gemas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 caixinha de leite moça
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo do Bolo de Amendoim com Leite Moça

  1. Misture em uma tigela, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  2. Então reserve.
  3. Em seguida bata no liquidificador, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído e 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, na tigela com a farinha e o fermento em pó, misture delicadamente com auxílio de um fouet.
  5. Então coloque a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  6. Por último, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
  7. Retire o bolo do forno, aguarde amornar e desenformar.

Cobertura

  1. Misture em uma panela, 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga e 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído.
  2. Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a aparecer o fundo da panela.
  3. Então desligue o fogo, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem.
  4. Logo após misture o creme de leite depois que desenformar o bolo, assim a cobertura vai ficar bem mais cremosa.
  5. Para finalizar, desenforme o bolo, coloque a cobertura por cima e decore com o amendoim torrado.

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