Bombocado de fubá
Já fez bombocado de fubá? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bombocado de fubá
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo do bombocado de fubá
- Primeiramente preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida não deixe ferver.
- Em uma tigela grande, misture o fubá com o leite quente e então mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente a manteiga derretida e o queijo ralado à massa e misture bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e polvilhe com coco ralado, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e logo depois deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Espero que você aproveite essa receita deliciosa de bombocado de fubá! Bom apetite!
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