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Bolo Nhá Benta

bolo nhá benta
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Já fez Bolo Nhá Benta? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo Nhá Benta

Ingredientes

  • 7 ovos
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 envelope de gelatina em pó
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Confeitos de chocolate

Modo de Preparo do Bolo Nhá Benta

  1. Bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina em seguida o chocolate em pó em uma batedeira.
  2. Junte o leite, a farinha e por fim o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.
  3. Em seguida coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  4. Asse no forno, pré-aquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.
  5. Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bola) e então reserve.
  6. Por fim com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.

Prepare o Marshmallow

  1. Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.
  3. Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda.
  4. Bata até dar ponto de marshmallow.
  5. Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  6. Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada.
  7. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Prepare a Cobertura do Bolo Nhá Benta

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  2. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.

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