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Bolo de Legumes

bolo de legumes
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Já fez Bolo de Legumes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Legumes

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 abobrinhas
  • 3 cenouras em tiras
  • 3 tomates
  • 1 unidade de cebola
  • Azeitonas verdes esculpidas a gosto
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher (chá) de parmesão picadinho
  • alho a gosto
  • cebolinha verde a gosto
  • salsa a gosto

Modo de Preparo do Bolo de Legumes

  1. Primeiro rale os legumes e cebolas em um ralador grosso.
  2. Em seguida corte os tomates (sem a pele e as sementes).
  3. Logo após adicione os demais ingredientes e misture bem.
  4. Por fim asse em uma forma retangular untada e enfarinhada.
  5. Assim por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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