Bolo floresta negra prático e fácil
Já fez bolo floresta negra prático e fácil? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo floresta negra prático e fácil
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio e cobertura
- 500g de cerejas em conserva (ou frescas, se disponíveis)
- 500ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200g de chocolate meio amargo ralado
Calda
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de licor de cereja (opcional)
Modo de preparo do bolo floresta negra prático e fácil
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de 22 cm de diâmetro.
- Em seguida em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Logo após adicione a essência de baunilha e misture.
- Então peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento sobre a mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Assim divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que o bolo esteja pronto. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Por fim retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Recheio e cobertura do bolo floresta negra prático e fácil
- Primeiro escorra as cerejas e reserve a calda.
- Logo após bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes.
- Reserve algumas cerejas para decorar e pique o restante.
Montagem
- Corte cada bolo ao meio, resultando em quatro camadas de bolo.
- Em seguida misture a calda das cerejas com a água, o açúcar e o licor de cereja (se estiver usando).
- Então coloque uma camada de bolo em um prato de servir e regue com um pouco da calda.
- Logo após espalhe uma camada de creme de chantilly e adicione cerejas picadas.
- Repita o processo com as outras camadas de bolo, alternando com o creme de chantilly e as cerejas picadas.
- Por fim cubra o bolo com o restante do creme de chantilly e decore com as cerejas reservadas e o chocolate meio amargo ralado.
- Em seguida leve o bolo à geladeira por algumas horas antes de servir para firmar as camadas e intensificar os sabores.
Aproveite seu delicioso bolo Floresta Negra!
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