Bolo castella
Já fez bolo castella? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo castella
Ingredientes
- 6 ovos em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo do bolo castella
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte uma forma retangular (aproximadamente 20×30 cm) e forre o fundo com papel manteiga.
- Em seguida em uma tigela, bata os ovos com um batedor elétrico até ficarem espumosos.
- Então gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater até obter uma mistura clara e fofa.
- Assim com uma colher de metal ou espátula, adicione delicadamente a farinha peneirada à mistura de ovos e açúcar em três partes, dobrando cuidadosamente até incorporar.
- Logo após adicione o mel, o leite e a essência de baunilha à massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Em seguida despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Logo após retirar do forno, deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
- Por fim corte o bolo em fatias e sirva. O Bolo Castella é melhor apreciado quando completamente resfriado.
Desfrute do seu Bolo Castella japonês! Lembre-se de que você pode personalizar esta receita adicionando sabores extras, como chá verde ou matcha, para uma versão mais criativa.
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