Já fez biscoito de café amanteigado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de biscoito de café amanteigado
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de café forte, já preparado e frio
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo do biscoito de café amanteigado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Logo após adicione o café frio e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Misture bem.
- Então em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Assim gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e café, mexendo até que a massa esteja uniforme.
- Em seguida pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Achate-as ligeiramente com um garfo.
- Então coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
- Por fim asse no forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Depois de esfriarem completamente, os biscoitos de café amanteigados estão prontos para serem saboreados!
Desfrute dos seus biscoitos de café amanteigados com uma xícara de café ou chá!
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