Pão de massa fina caseiro super fofinho

🥖 Pão caseiro fofinho

Ingredientes:

• 500 ml de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 10 g de fermento biológico seco
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por uns 5 minutos pra ativar.
2. Acrescente os ovos, o óleo e o sal. Misture bem.
3. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia (não muito dura).
4. Sove por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
6. Modele os pães (pode fazer em formato de pão de forma ou bolinhas).
7. Coloque em forma untada e deixe crescer novamente por mais 30 a 40 minutos.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.

💡 Dica pra ficar bem fofinho:

• Não coloque farinha demais (esse é o segredo!)
• Pode pincelar gema com um pouquinho de leite por cima antes de assar pra ficar dourado bonito
• Se quiser ainda mais macio, adicione 1 colher de sopa de manteiga na massa