Receita de doce de leite em pedaços simples e delicioso
Já fez receita de doce de leite em pedaços simples e delicioso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Fazer doce de leite em pedaços é um processo simples e delicioso! Aqui está uma receita básica para preparar esse doce:
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de doce de leite em pedaços simples e delicioso
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo da receita de doce de leite em pedaços simples e delicioso
- Primeiro em uma panela grande e grossa, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
- Logo após leve ao fogo médio e mexa constantemente para dissolver o açúcar.
- Em seguida reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo. É importante mexer para evitar que o doce grude no fundo da panela e queime.
- À medida que o doce ferve e reduz, pode ser necessário mexer com mais frequência para evitar que grude.
- Assim quando o doce estiver começando a engrossar e adquirir uma cor dourada, adicione a essência de baunilha (se estiver usando).
- Em seguida continue cozinhando e mexendo até que o doce atinja a consistência desejada. Ele vai engrossar mais à medida que esfriar.
- Para verificar a consistência, pegue um pouco do doce com uma colher e coloque em um recipiente com água fria. Se formar uma bolinha firme ao ser pressionada entre os dedos, está pronto.
- Logo após desligue o fogo e deixe o doce esfriar um pouco.
- Então unte uma forma ou refratário com um pouco de manteiga ou óleo.
- Por fim despeje o doce na forma untada, espalhando de maneira uniforme.
- Em seguida deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Assim quando estiver firme, corte o doce em pedaços do tamanho desejado.
- Armazene em recipiente hermético na geladeira.
Observação: O tempo de cozimento pode variar dependendo da quantidade de doce que você está fazendo e do fogão utilizado. É importante ficar atento ao ponto desejado, mexendo constantemente para evitar que grude ou queime no fundo da panela.
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