Pudim de leite ninho com geleia de morango
Já fez pudim de leite ninho com geleia de morango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pudim de leite ninho com geleia de morango
Ingredientes
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 1 xícara de leite em pó (leite Ninho)
- 3 ovos
Geleia de morango
- 2 xícaras de morangos lavados e picados
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de preparo do pudim de leite ninho
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o leite em pó e os ovos.
- Logo após bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Então em uma forma de pudim, caramelizada (com açúcar derretido) ou untada, despeje a mistura do pudim.
- Por fim cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira com água quente, formando um banho-maria.
- Logo após leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Em seguida em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
- Assim cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos amoleçam e a mistura adquira uma consistência de geleia. Isso levará cerca de 15-20 minutos.
- Por fim retire do fogo e deixe esfriar.
- Logo após o pudim estar completamente frio, desenforme-o com cuidado.
- Em seguida sirva o pudim de leite Ninho com a geleia de morango por cima, decorando a gosto.
Espero que goste dessa combinação deliciosa de pudim de leite Ninho com geleia de morango!
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