Pudim de bolacha maria

Já fez Pudim de bolacha maria? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pudim de bolacha maria

Ingredientes

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de biscoitos maria
  • 3 ovos
  • 500 ml de leite integral

Para a Calda

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo da Calda do Pudim de bolacha maria

  1. Primeiro coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva e fique dourado.
  2. Em seguida adicione água aos poucos (cuidado, pode respingar) e misture bem até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
  3. Por fim unte o fundo e as laterais da forma (diâmetro 20 cm) pelo furo central.

Preparo do Pudim de bolacha maria

  1. Primeiro bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, as natas e os biscoitos partidos grosseiramente.
  2. Em seguida bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Logo após despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
  4. Assim asse em forno médio a 200°C por cerca de 45 minutos.
  5. Então retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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