Pastel caipira de queijo e salsicha
Já fez pastel caipira de queijo e salsicha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pastel caipira de queijo e salsicha
Ingredientes
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Massa de pastel pronta
- Óleo para fritar
Modo de preparo do pastel caipira de queijo e salsicha
Recheio
- Primeiro em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Logo após adicione as salsichas picadas e cozinhe por alguns minutos até que estejam levemente douradas.
- Em seguida, adicione o queijo muçarela ralado e misture até que o queijo derreta completamente. Reserve.
Montagem
- Primeiro abra a massa de pastel em uma superfície limpa e plana.
- Então corte a massa em discos usando um cortador ou um copo.
- Por fim coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada disco de massa.
- Em seguida dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Aqueça óleo em uma panela funda o suficiente para cobrir os pasteis.
- Assim quando o óleo estiver quente (aproximadamente 180°C), frite os pasteis até que estejam dourados e crocantes, virando-os para garantir que fiquem cozidos por igual.
- Então retire os pasteis da panela e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Você pode servir esses pastéis com molhos de sua preferência, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta. Bom apetite!
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