Torta de pão folhado recheado com presunto e queijo
Pão Folhado Recheado com Presunto e Queijo
🧂 Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada pronta (encontrada em supermercados, geralmente refrigerada ou congelada)
- 150g de presunto fatiado
- 150g de queijo muçarela fatiado (ou outro de sua preferência)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Orégano, pimenta-do-reino ou ervas secas (opcional, para temperar)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa folhada sobre uma superfície lisa, mantendo o papel manteiga que geralmente vem junto (ou coloque sobre outro papel manteiga).
- Em seguida distribua as fatias de presunto e queijo sobre metade da massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm nas laterais.
- Assim se quiser, polvilhe um pouco de orégano ou outra erva por cima.
- Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, como se fosse um envelope ou pastel grande.
- Feche bem as bordas apertando com um garfo ou enrolando ligeiramente para que o recheio não vaze.
- Então faça pequenos cortes ou furinhos no topo com uma faca para o vapor sair durante o cozimento.
- Pincele com a gema batida para dar brilho.
- Por fim leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e crocante.
✅ Dicas:
- Pode cortar em porções menores antes de assar, formando “trouxinhas” ou “rolinhos”.
- Variações de recheio: frango com catupiry, peito de peru com queijo branco, espinafre com ricota, etc.
- Fica ótimo servido com um molhinho de mostarda e mel ou maionese temperada.
