Já fez o melhor bolo de leite ninho? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de o melhor bolo de leite ninho
Ingredientes
Bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de manteiga
- ½ xícara(chá) de leite ninho
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Calda
- ½ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de leite condensado
- ¼ xícara(chá) de leite ninho
Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de leite ninho
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
- 1 colher(sopa) rasa de leite ninho para decorar
Modo de preparo do o melhor bolo de leite ninho
Bolo
- Primeiro em uma tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Em seguida na batedeira, coloque as gemas, bata por 1 minuto.
- Então adicione a manteiga e bata por mais 2 minutos.
- Logo após acrescente o açúcar e novamente bata por 2 minutos.
- Coloque o leite ninho, a água, mexa para incorporar.
- Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e bata por 1 minuto.
- Adicione as claras em neve e mexa delicadamente apenas para envolver com a massa.
- Em seguida despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Calda
- Numa tigelinha coloque o leite ninho, o leite, e o leite condensado. Misture bem.
- Fure toda a superfície do bolo ainda na forma com um garfo e regue com a calda obtida.
- Logo após deixe descansar para que a calda penetre totalmente no bolo.
Cobertura do o melhor bolo de leite ninho
- Primeiro em uma panela coloque o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite, o leite e a manteiga.
- Então leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar bem cremoso.
- Assim retire do fogo, e deixe esfriar antes de utilizar.
- Por fim desenforme o bolo, coloque toda a cobertura já fria, e decore com leite ninho em pó.
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