Torta de limão com chocolate branco
Já fez torta de limão com chocolate branco? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de limão com chocolate branco
Ingredientes
Base da torta de limão com chocolate branco
- 200g de biscoitos de chocolate (tipo maisena ou similar)
- 100g de manteiga derretida
Recheio de limão
- 395g de leite condensado
- Suco de 4 limões grandes (cerca de ½ xícara de suco de limão)
Cobertura de chocolate branco
- 200g de chocolate branco picado
- 200ml de creme de leite fresco
Modo de preparo da torta de limão com chocolate branco
- Primeiro triture os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina. Você pode fazer isso colocando os biscoitos em um saco plástico e passando um rolo de massa por cima. Também é possível usar um processador de alimentos para essa tarefa.
- Em seguida em uma tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Logo após pressione essa massa no fundo de uma forma de torta de fundo removível, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira por cerca de 15-20 minutos para firmar.
- Então em outra tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.
- Por fim retire a forma da geladeira e despeje o recheio de limão sobre a base de biscoitos.
- Leve a torta à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Para a cobertura de chocolate branco, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
- Em seguida coloque o chocolate branco picado em uma tigela e despeje o creme de leite quente sobre o chocolate.
- Mexa bem até que todo o chocolate derreta e a mistura fique homogênea e brilhante.
- Assim deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejá-la sobre a torta de limão.
- Logo após leve a torta à geladeira novamente por mais alguns minutos para que a cobertura fique firme.
- Decore a torta a gosto, com raspas de limão, raspas de chocolate ou fatias de limão, por exemplo.
- Sirva a torta de limão com chocolate branco gelada e aproveite!
Espero que goste dessa deliciosa receita! Bom apetite!
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