Torta de calabresa simples
Já fez torta de calabresa simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de calabresa simples
Ingredientes
- 1 massa de torta pronta (massa folhada ou massa quebrada)
- 200g de linguiça calabresa (pode ser defumada ou não)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate maduro picado
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão ou outro de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo da torta de calabresa simples
- Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
- Em seguida em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
- Logo após adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Então acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas ou cubos à frigideira e continue refogando até que ela fique dourada e cozida por completo.
- Adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos até que ele amoleça.
- Assim tempere o refogado com sal e pimenta a gosto. Lembre-se que a linguiça já pode ser salgada, então prove antes de adicionar mais sal.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e misture o creme de leite e metade do queijo ralado.
- Em seguida abra a massa de torta em uma forma de tamanho médio, cobrindo o fundo e as laterais.
- Espalhe o refogado de linguiça, cebola e tomate sobre a massa na forma.
- Então despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio na forma.
- Polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Logo após retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa torta de calabresa pronta para ser saboreada! Ela pode ser servida como prato principal acompanhada de salada ou como aperitivo em ocasiões especiais. Bom apetite!
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