Já fez Suflê de Legumes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Suflê de Legumes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- legumes cozidos e cortados em cubos
Modo de Preparo do Suflê de Legumes
- Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
- Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar.
- Em seguida retire do fogo e deixe esfriar.
- Então misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes.
- Por fim, acrescente as claras em neve.
- Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos.
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