Sobremesa cremosa de cream cheese
🍰 Sobremesa de Cream Cheese (tipo cheesecake fácil)
📝 Ingredientes
- 300 g de cream cheese
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para dourar mais)
👩🍳 Modo de preparo
- Misture tudo
No liquidificador ou batedeira, bata o cream cheese, leite condensado, ovos, creme de leite e a baunilha até ficar bem homogêneo e liso. - Prepare a forma
Forre uma forma com papel manteiga (deixe sobrar nas laterais, como na imagem). - Despeje a massa
Coloque a mistura na forma. Se quiser aquele topo mais douradinho, polvilhe um pouco de açúcar por cima. - Asse
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40–50 minutos.
O topo deve ficar bem dourado e o centro ainda levemente cremoso. - Esfriar é essencial
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de cortar.
💡 Dicas importantes
- Quanto mais tempo gelar, mais firme e perfeito fica o corte.
- O centro parece mole ao sair do forno, mas firma depois.
- Se quiser mais leve, pode usar creme de leite fresco.
