Já fez lombo suíno na panela de pressão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de lombo suíno na panela de pressão
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo suíno limpo de gorduras
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de páprica doce ou picante
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher (sopa) de alecrim
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 4 tomate picados
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 1 lata de cerveja escura
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
Modo de preparo do lombo suíno na panela de pressão
- Primeiro tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
- Logo após deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
- Então aqueça o óleo na panela de pressão e então doure o lombo, virando.
- Em seguida junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e por fim deixe ferver.
- Assim tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
- Retire do fogo e deixe sair a pressão.
- Por fim retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
- Em seguida bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e logo depois cozinhe em fogo alto até engrossar.
- Por fim sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.
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