Como fazer berinjela no forno simples rápido e diferente

receita de como fazer berinjela no forno simples rápido e diferente

Já fez como fazer berinjela no forno simples rápido e diferente? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de como fazer berinjela no forno simples rápido e diferente

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 3 tomates maduros
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • aroma verde e pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo de como fazer berinjela no forno simples rápido e diferente

  1. Primeiro limpe a berinjela, retire as pontas e corte em fatias com cerca de 1 dedo de espessura.
  2. Em seguida coloque as rodelas de berinjela em uma tigela grande e polvilhe com 1 colher de chá de sal, espalhe sobre todas as berinjelas e tampe bem.
  3. Então corte os tomates em fatias com cerca de meio dedo de espessura e reserve.
  4. Em outra tigela, coloque o alho, 1 colher de chá de sal, pimenta doce, pimenta branca, orégano, azeite e misture bem.
  5. Assim faça cortes superficiais nas fatias de berinjela em formato quadriculado e coloque as berinjelas já marcadas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com gordura.
  6. Com os temperos que preparamos, esfregue a superfície com a qual fizemos as marcações de xadrez.
  7. Logo após leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 20 minutos.
  8. Em seguida coloque uma rodela de tomate sobre as berinjelas pré-assadas, cubra com mussarela ralada. Polvilhe com orégano, se desejar.
  9. Por fim asse novamente por 25 minutos.

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