Carne moída refogada com legumes almoço prático

Carne moída refogada com legumes (rápida)

Ingredientes (1–2 porções):

• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 cenoura em cubinhos ou ralada
• 1/2 abobrinha ou chuchu picado
• 1/2 pimentão (opcional)
• Sal, pimenta e páprica a gosto
• Um fio de óleo ou azeite

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Acrescente a carne moída e mexa até ficar bem soltinha.
3. Tempere com sal, pimenta e páprica.
4. Junte os legumes, misture bem e tampe por 5–8 minutos, mexendo às vezes.
5. Ajuste os temperos e pronto.

Para acompanhar (escolha 1):

• Arroz branco ou integral
• Purê de batata
• Macarrão simples
• Só com salada, se quiser algo mais leve

👉 Dica: dá pra variar os legumes (vagem, milho, ervilha, brócolis) e também usar molho de tomate se quiser mais suculento.