Já fez bolo de sorvete? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo de sorvete
Ingredientes
Calda
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
- 1 panela pequena
Primeiro creme
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
Segundo creme
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 batedeira
Modo de preparo do bolo de sorvete
Calda
- Primeiro coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
- Em seguida deixe até engrossar.
- Então depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.
- Por fim leve a calda ao congelador ou ao freezer.
Primeiro creme do bolo de sorvete
- Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
- Logo após bata até misturar bem.
- Em seguida coloque a mistura na panela e leve ao fogo.
- Assim mexa até virar um mingau.
- Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).
- Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.
Segundo creme
- Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
- Logo após adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.
- Em seguida adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
- Retire a forma do freezer e coloque a mistura.
- Por fim leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.
- Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.
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