Bolo de sorvete

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Já fez bolo de sorvete? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de sorvete

Ingredientes

Calda

  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 7 colheres de água
  • 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
  • 1 panela pequena

Primeiro creme

  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 1 liquidificador
  • 1 panela grande
  • 1 bandeja com água

Segundo creme

  • 4 claras
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres de açúcar
  • 1 batedeira

Modo de preparo do bolo de sorvete

Calda

  1. Primeiro coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
  2. Em seguida deixe até engrossar.
  3. Então depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.
  4. Por fim leve a calda ao congelador ou ao freezer.

Primeiro creme do bolo de sorvete

  1. Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
  2. Logo após bata até misturar bem.
  3. Em seguida coloque a mistura na panela e leve ao fogo.
  4. Assim mexa até virar um mingau.
  5. Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).
  6. Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.

Segundo creme

  1. Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
  2. Logo após adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.
  3. Em seguida adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
  4. Retire a forma do freezer e coloque a mistura.
  5. Por fim leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.
  6. Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.

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