Aprenda a fazer o melhor bacalhau de forno a portuguesa

Já fez o melhor bacalhau de forno a portuguesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de o melhor bacalhau de forno a portuguesa

Primeiro comece por cozinhar as batatas em água com sal até que fiquem macias. Escorra e corte em rodelas grossas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em seguida enquanto as batatas cozinham, corte as cebolas em rodelas finas, pique o alho, o tomate e o pimentão em pedaços médios.
Logo após em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Em seguida adicione o tomate e o pimentão ao refogado e deixe cozinhar por alguns minutos até que comecem a amolecer.
Então acrescente o bacalhau desfiado ao refogado de legumes, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
Logo após em um refratário untado com azeite, faça uma camada com metade das batatas cozidas.
Assim coloque por cima uma camada do refogado de bacalhau com legumes.
Por fim repita as camadas, terminando com uma camada de bacalhau.
Decore com azeitonas pretas e regue com um fio de azeite de oliva.
Logo após leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fique dourado por cima.
Se desejar, decore com ovos cozidos cortados em rodelas e salsa e coentro picados antes de servir.
Sirva o Bacalhau de Forno à Portuguesa quente, acompanhado de uma salada verde ou arroz branco.

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