Torta de liquidificador com carne de panela

Aqui vai uma receita prática de Torta de Liquidificador com Carne de Panela, ótima para reaproveitar sobras e perfeita para o dia a dia 😋

🥧 Torta de Liquidificador com Carne de Panela

📝 Ingredientes

Recheio

• 2 xícaras de carne de panela desfiada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (opcional)
• 1/2 lata de milho ou ervilha (opcional)
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Um fio de óleo ou azeite

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescente a carne desfiada, o tomate, milho/ervilha.
3. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cheiro-verde.
4. Reserve.

Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
3. Por último, misture o fermento sem bater demais.

Montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa.
3. Espalhe todo o recheio.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.

Assar

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40–45 minutos, ou até dourar.

💡 Dicas

• Pode substituir a carne por frango desfiado ou carne moída.
• Fica deliciosa com requeijão cremoso misturado ao recheio.
• Ideal para lanche, jantar ou marmita.