Sobremesa cremosa feita com leite e leite condensado pudim rápido e saboroso

Aqui vai uma receita deliciosa de sobremesa cremosa com leite e leite condensado, tipo um pudim rápido e saboroso, que não precisa de forno.

🍮 Pudim Cremoso de Leite e Leite Condensado (sem forno)

🧂 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
• 2 gemas (opcional, deixa mais cremoso e saboroso)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar para caramelizar (aprox. 1 xícara)

🍯 Para o caramelo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Deixe derreter até virar um caramelo dourado.
3. Adicione 2 colheres (sopa) de água quente com cuidado e mexa.
4. Espalhe o caramelo no fundo de uma forma (pode ser de pudim ou travessa de vidro).

🥣 Modo de preparo do pudim:

1. No liquidificador, bata:
   • o leite condensado,
   • o leite,
   • o amido de milho,
   • as gemas (se usar),
   • e a baunilha.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo.
3. Mexa sempre até engrossar (uns 10 minutos). Vai virar um creme liso e brilhante.
4. Despeje sobre o caramelo na forma.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou até firmar bem).

🍽️ Dica:

• Você pode polvilhar canela, coco ralado ou servir com calda de caramelo extra.
• Para um toque especial, adicione 1/2 caixinha de creme de leite ao final do cozimento — deixa ainda mais cremoso!