Já fez receita de sobremesa bavaroise com calda de frutas vermelhas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de sobremesa bavaroise com calda de frutas vermelhas
Ingredientes
Para a bavaroise
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 4 folhas de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água fria
Para a calda de frutas vermelhas
- 2 xícaras de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, amoras, framboesas)
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo da receita de sobremesa bavaroise com calda de frutas vermelhas
- Primeiro comece preparando a gelatina: em uma tigela pequena, coloque as folhas de gelatina e cubra com 1/4 de xícara de água fria. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a gelatina hidrata, em uma panela, aqueça o creme de leite e o açúcar em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver.
- Em seguida retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Então esprema o excesso de água da gelatina hidratada e adicione-a à mistura de creme de leite quente. Misture até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Logo após deixe a mistura esfriar um pouco antes de colocá-la em formas individuais ou em uma forma grande para bavaroise. Leve à geladeira para firmar por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Assim enquanto a bavaroise está na geladeira, prepare a calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que as frutas estejam desfeitas e a calda esteja mais espessa. Deixe esfriar.
- Logo após a bavaroise estar firme, desenforme e sirva com a calda de frutas vermelhas por cima.
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.