Pipoca de leite em pó

Aqui vai uma receita simples e deliciosa de pipoca com leite em pó, também conhecida como pipoca gourmet de leite ninho:

🍿 Pipoca de Leite em Pó

🧂 Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 3 colheres (sopa) de óleo (ou o suficiente para cobrir o fundo da panela)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água (opcional, ajuda o açúcar a derreter melhor)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó (use Leite Ninho ou outro de boa qualidade)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Estoure a pipoca:
   Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o milho. Tampe e mexa ocasionalmente até que todos os grãos estourem. Reserve a pipoca pronta em uma tigela grande.
2. Prepare a calda:
   Na mesma panela (ou em outra), coloque o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio até o açúcar começar a derreter e formar uma calda dourada — cuidado para não queimar.
3. Caramelize a pipoca:
   Despeje a pipoca estourada na panela com o caramelo e mexa rapidamente com uma colher de pau ou espátula, até que todas fiquem bem cobertas.
4. Espere esfriar um pouco:
   Espalhe a pipoca caramelada em uma assadeira ou superfície forrada com papel manteiga. Deixe esfriar por uns 5 minutinhos (ainda morna, mas não quente).
5. Finalize com leite em pó:
   Coloque a pipoca em uma tigela grande, polvilhe o leite em pó por cima e mexa bem para envolver tudo.

💡 Dicas extras:

• Se quiser uma versão mais cremosa, adicione 1 colher (sopa) de leite condensado à calda antes de misturar com a pipoca.
• Para um sabor mais intenso, use leite em pó integral em vez do instantâneo.
• Guarde em pote bem fechado para não perder a crocância.