Bolo pão de ló simples
Já fez bolo pão de ló simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo pão de ló simples
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo do bolo pão de ló simples
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em seguida prepare as gemas das claras em duas tigelas diferentes.
- Logo após bata as claras em neve com uma pitada de sal até que fiquem firmes e reserve.
- Em seguida em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha (se estiver utilizando).
- Então com cuidado, incorpore a farinha peneirada à mistura das gemas e açúcar, mexendo delicadamente até que esteja bem incorporada e não haja grumos de farinha.
- Logo após adicione um terço das claras em neve à massa e misture delicadamente para ajudar a aerar a massa. Em seguida, adicione o restante das claras em neve, incorporando-as suavemente à massa até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão de ló esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Este pão de ló simples pode ser servido puro, com uma calda de sua preferência ou usado como base para bolos recheados. Aproveite!
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