Bolo inglês
Já fez bolo inglês? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo inglês
Ingredientes
- 225g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 225g de açúcar
- 4 ovos
- 225g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Frutas cristalizadas, passas ou nozes a gosto (opcional)
Modo de preparo do bolo inglês
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.
- Em seguida em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Logo após adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o extrato de baunilha e misture.
- Então peneire a farinha e o fermento em outra tigela. Aos poucos, adicione essa mistura à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até que esteja tudo combinado.
- Assim se desejar, adicione as frutas cristalizadas, passas ou nozes à massa e misture bem.
- Em seguida transfira a massa para a forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Logo após corte em fatias e sirva. Pode ser consumido puro ou acompanhado de chá.
Aproveite o seu delicioso bolo inglês!
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