Receita de shakshuka
Já fez receita de shakshuka? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de shakshuka
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
- 800g de tomates em lata, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 4-6 ovos
- Coentro ou salsa fresca picada para decorar
- Pão para acompanhar
Modo de preparo da receita de shakshuka
- Primeiro em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até que estejam macios, cerca de 5 minutos.
- Em seguida adicione o alho e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja aromático.
- Logo após misture o cominho, a páprica e a pimenta caiena, mexendo bem para incorporar os temperos aos legumes.
- Então despeje os tomates em lata na frigideira e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, até que o molho engrosse um pouco.
- Assim faça pequenos buracos no molho com a parte de trás de uma colher e quebre um ovo em cada buraco.
- Em seguida cubra a frigideira e cozinhe por 5-7 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam um pouco escorrendo.
- Por fim retire do fogo e polvilhe com coentro ou salsa fresca.
- Sirva quente com pão para mergulhar no molho.
Aproveite o seu shakshuka!
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