Crepes simples
Já fez crepes-simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de crepes-simples
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo do crepes-simples
Preparando a massa
- Primeiro em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal.
- Assim faça um buraco no meio e adicione os ovos.
- Em seguida misture um pouco e adicione a metade do leite e a água. Misture bem para evitar grumos.
- Por fim adicione o restante do leite e a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Deixe a massa descansar
- Logo após cubra a tigela com a massa e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Esse tempo permite que a massa se assente e fique mais fácil de trabalhar.
Aquecendo a frigideira
- Então em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo médio-alto.
Cozinhando os crepes
- Em seguida despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira quente e incline a frigideira para espalhar a massa uniformemente.
- Assim cozinhe por cerca de 1-2 minutos até que a parte inferior fique dourada. Vire o crepe e cozinhe do outro lado por mais 1 minuto.
Repetindo o processo
- Por fim repita o processo até terminar toda a massa, untando a frigideira com manteiga ou óleo conforme necessário para evitar que os crepes grudem.
Servindo
- Sirva os crepes quentes com o recheio de sua preferência, como nutella, frutas frescas, açúcar e limão, queijo, presunto, ou o que mais gostar.
Aproveite seus crepes simples!
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