Receita de pavê cremoso de café com leite prático e fácil
Já fez receita de pavê cremoso de café com leite prático e fácil? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pavê cremoso de café com leite prático e fácil
Ingredientes
Para o creme de café
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a montagem da receita de pavê cremoso de café com leite prático e fácil
- Biscoitos tipo maisena ou champanhe
- Café forte e frio (pode usar café solúvel)
- Creme de café (preparado acima)
Cobertura (opcional)
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo da receita de pavê cremoso de café com leite prático e fácil
- Primeiro em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o café solúvel. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e obter uma consistência de creme. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos.
- Então retire a panela do fogo e, se desejar, adicione a essência de baunilha ao creme de café. Misture bem.
- Em seguida em um refratário, faça uma camada de biscoitos embebidos no café frio. Disponha-os de maneira uniforme para cobrir o fundo do refratário.
- Logo após despeje metade do creme de café sobre os biscoitos, espalhando-o cuidadosamente para cobrir toda a superfície.
- Faça outra camada de biscoitos embebidos no café frio por cima do creme de café.
- Logo após despeje o restante do creme de café sobre essa segunda camada de biscoitos.
- Se desejar adicionar uma cobertura, bata as claras em neve até atingirem o ponto de picos firmes. Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater, até obter um merengue firme e brilhante.
- Em seguida espalhe o merengue sobre o creme de café no refratário.
- Por fim leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem geladinha.
- Antes de servir, polvilhe chocolate em pó ou raspas de chocolate por cima para decorar.
- Então corte o pavê em porções individuais e sirva gelado.
Este pavê cremoso de café com leite é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor do café com a suavidade do creme. Aproveite!
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