Penne na panela de pressão
Já fez penne na panela de pressão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de penne na panela de pressão
Ingredientes
- 500g de penne (ou outra massa de sua preferência)
- 1 lata (400g) de tomate pelado em pedaços
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 2 xícaras de água
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo do penne na panela de pressão
- Primeiro em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e dourados.
- Em seguida acrescente o tomate pelado em pedaços, o açúcar, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até os temperos incorporarem ao tomate.
- Logo após adicione o penne (ou a massa de sua preferência) na panela de pressão e misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
- Despeje a água na panela, certificando-se de que a massa esteja totalmente coberta pelo líquido.
- Então tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto até que ela atinja a pressão. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Importante: Siga as instruções da sua panela de pressão, pois os tempos de cozimento podem variar.
- Por fim desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela antes de abri-la.
- Assim se desejar, sirva o penne com queijo parmesão ralado por cima e folhas de manjericão fresco para decorar.
Essa é uma receita rápida e prática para preparar um delicioso penne com uma panela de pressão. Lembre-se sempre de seguir as orientações de segurança da sua panela de pressão ao cozinhar. Bom apetite!
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